Kylling og pastasalat

Publisert 22. Januar 2011

Selv om det ikke har vært strålende sol i hele helgen, har temperaturen holdt seg god og varm til langt på natt. Vi har med andre ord fått en forsmak på sommeren, og i den forbindelse måtte vi selvsagt slå til med middag ute på verandaen i helgen.

De fleste vet hvordan man lager en salat, for det er strengt talt ikke noe hokus pokus. Indigrensene vi brukte var følgende:

• En grillet kylling
• Salat - det finnes mye forskjellig, velg det du liker
• Agurk og tomat
• Pasta - madammen foretrekker pastarør med flere farger. Det gir ingen ekstra smak, men det ser mer delikat ut :)
• Krutonger - gjerne med krydder
• Dressing - jeg foretrekker hvitløkssaus, men Iduns Hvitløksdressing eller Caesardressing fungerer også godt
• Champinjong på boks - hvis du griller kyllingen selv kan du også grille hele champinjonger
• Grove rundstykker - på Ica får du 6 rundtstykker til rundt 9 kroner, og disse er veldig gode.
• Liker du frukt i salaten er det i følge madammen godt med både vannmelon og eple, men man må visstnok skrelle eplet først.
• Grillet mais med smør er utrolig godt, men blir vel egentlig en forrett, evt dessert.

Det fine med salat er at det finnes så utrolig mange måter å lage det på, og muligheten for kombinasjoner er stor. Legger du alt i egne skåler kan du jo bare eksperimentere selv.

God middag :)

Svar på denne kommentarenAudun Wangen
02. Juni 2008

Det så jo helt nydelig ut. Jeg som ikke har fått spist middag i dag i det hele tatt. Mon tro om jeg har nok i kjøleskapet til å lag en salat til kvelds jeg også.

Ellers blir jeg helt mo i knærne av grønnsaker grillet i folie. Mais, poteter, gulrøtter, løk (gjerne hele eller veldig grovkuttede charlottløk) og sopp, kanskje asparges og litt smør blir helt herlig på grillen. Neste gang tror jeg at jeg skal lage en med bare løk, for den blir så utrolig saftig og søt.

Svar på denne kommentarenAudun
03. Juni 2008

Det som er så greit med salat er at det er så innmari kjapt, og blir det for lite av noe er det gjort på få strakser og hakke opp mer, så lenge man har indigrensene.

Grillede grønnsaker er nam-nam, så det blir det nok mer av her også. Vi har dessverre ikke tilgang på grill, eller et sted å grille med mindre vi drar ut i skogen, så foreløpig er det bare komfyren som hjelper oss. Men jeg drømmer om å dra på hytta i nærmeste fremtid, for der kan det både grilles, spilles høy musikk og generelt kose seg hele døgnet rundt :)

Legg igjen din kommentar

Du svarer på en kommentar fra . angre