Herregårdskylling

Okey, dette er egentlig en oppskrift ifra en slik lapp man finner i sin nærmeste Bunnpris & Gourmet. Men det er også en utrolig god matrett man slett ikke trenger å bruke mye tid på.

Du trenger følgende for 4 porsjoner (muligens noe mer, om du er en storspiser):

• 600g kyllingfilèt
• Ca 250g revet ost
• 1 pakke smårettbacon
• Persille
• 1 boks crême fraîche
• Salt, pepper, hvitløkskrydder og forrest blend
• 1 ts dijonsennep
• Villris
• Det du liker i salat

Gjør følgende:

• Start med villrisen først, den skal koke i 45 minutter
• Legg kyllingen i en ildfast form
• Krydre boksen med crême fraîche, slik at du kan smake den til
• Bland sammen ost, crême fraîche, finhakket persille, bacon og dijonsennep og hell dette over kyllingen
• Stekes i ca 30 minutter på 180 grader
• Serveres med villris og salat

Kokken (madammen) presiserer at man her ikke må være sparsom på krydderet. Matvraket (meg) vil også presisere at dette er en utrolig mettende rett og har et så godt fyll at man kan risikere å spise seg ihjel. God middag!

Publisert: 04. Juli 2008 kl. 00:46
Arkivert under: Mat og drikke.
Abonner på kommentarer

2 kommentarer

#427

Espen Willersrud04. Juli 2008 kl. 10:51

Selv om jeg kan avsløre at du ikke er matfotograf av profesjon både ser og høres det ut som en lovende kombinasjon. Jeg får prøve meg til uka!

#428

Audun04. Juli 2008 kl. 14:35

At jeg ikke er proff matfotograf har du fullstendig rett i. Det blir nærmeste bare å knipse sånn kjapt og gæli så jeg får smakt på herligheten. Men godt er det ;)

---

Navn *
E-post / gravatar *
Nettsted

Tillatte HTML-tagger: <strong>, <em>, <a>, <ul>, <li>, <pre>, <quote>

Felter merket med * må fylles ut. Din e-postadresse blir ikke offentliggjort.
Din IP-adresse blir logget, men vil ikke bli publisert, og blir kun lagret av sikkerhetshensyn.
Les gjerne informasjonen om retningslinjer og formatering av kommentarer.